[美食]牛排教父開的Danny&Co. 讓我做夢也會思念的好滋味
分類:什錦雜燴前幾天花好友說要請我吃好料的,我找來找去都不知道要吃什麼
結果他就貼了Danny&Co.的網站給我,跟我說要請我吃這個!!
哎呀呀呀~這可不得了!!不知道大家有沒有聽過這家牛排餐廳
我上網找了一些介紹 貼給你們看歐!!
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台灣牛排界有一位傳奇人物,名叫鄧有癸,
人尊稱其為”牛排教授”或是”牛排教主”
鄧主廚精研牛肉36年,對各國牛肉瞭若指掌,
什麼部位該用什麼方式來料理,了然於心,
料理牛排的功夫已到了出神入化的地步
只要是這位牛排教主坐鎮之店,即刻變成牛排名店,
“貴客”盈門,生意絡繹不絕(”貴”客,因為均是企業家之流)
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然後他現在自己開了一家餐廳,在台北四維路
鄧有癸以往的老班底分散於各餐廳,現在也紛紛歸隊,
於是餐廳便命名為『Danny & Company』(丹尼和夥伴們),
丹尼是鄧有癸的英文名字
一到店門口看到有警衛就知道這家餐廳不是普通角色
裝潢也做得很有感覺
一走進去第一個感覺是有一點像夏慕尼,空間不大,但很舒適
他有分餐廳區跟吧台區,餐廳區裝潢普普,我是坐在吧台區,感覺很不賴
一坐下來這個鐵板鍋蓋就在我面前,好想偷摸他幾下
我的後面就是酒櫃
廚房區非常的乾淨明亮
服務生是很漂亮的小姐,感覺是有挑過的
我吃的是D&C澳洲和牛羅西尼
朋友吃的是澳洲M5和牛紐約客牛排
首先先送上松露奶油跟麵包
我個人不喜歡沾奶油,麵包單吃就好吃
前菜我點的是松露鮮干貝
非常好吃!!!整場下來我就最愛他了>////<
西班牙風煎明蝦,我沒有吃不知道好不好吃,但是光看我口水就流下來了
接下來這是紅蘿蔔蘑菇湯,朋友說喝起來還好,就很像喝胡蘿蔔汁
我的是生蠔濃湯,味道鮮甜,裡面有一大顆生蠔,推薦!
接下來準備要上主餐了,先上牛肉的醬料
芥茉籽醬
天然海鹽
特製辣椒醬
終於主餐來了!!!!!我的D&C澳洲和牛羅西尼
裡面其實還有鵝肝,我喜歡吃偏嫩的口感,不喜歡有嚼勁的
這份剛好狠和我胃口,肉質非常軟嫩,我覺得非常好吃
尤其是那個鵝肝幾乎是入口即化
整個味道在嘴裡融化開來
我後面都好像有花跟仙女在飛舞
澳洲M5和牛紐約客牛排
我吃了幾口,肉質比較有彈性,跟我的不一樣,但是我比較喜歡我的
但是他跟我不一樣的是放在鐵板上喔!
吃完去廁所走走,廁所裝潢不是很豪華,但是就是一樣的簡潔明亮舒服
終於等到甜點上了
這是配茶的小點喔!!!
中間那個是不是很可愛!!是迷你馬卡龍
整場這樣吃下來女生跟男生飽足感都很夠,食材很新鮮味道也很棒
午餐價位比晚餐便宜,一個人一千到兩千不等
一個套餐大概就要兩三千以上了,不過也更多秘密料理這樣
下次大家去約會,這裡會是一個好選擇喔!!!!!
DANNY & COMPANY
電話:02-2705-9911
地址:台北市四維路52巷33號
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